Ciboulette

Ciboulette

Belle et bonne.

Cette plante condimentaire forme une touffe de feuilles minces et droites. La floraison est décorative, mais pas seulement : fleurs et feuilles se consomment.

Résistance au froid : jusqu’à -20 °C et plus.
Atouts : grande rusticité ; plante comestible.
Exigences : sol frais, drainé. Couper régulièrement les feuilles afin de stimuler la croissance de jeunes pousses tendres.
Floraison : petits pompons mauve violine.

 

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Elle appartient à la même famille que l’oignon mais elle a un goût plus doux. La fleur mauve pousse en été et peut aussi être consommée.

  • Cueillez les brins au fur et à mesure car une fois coupés, ils ne conservent pas longtemps. Une cueillette régulière stimule la pousse de nouvelles feuilles, même si vous coupez le plant presque au ras du sol.

Floraison : d'avril à octobre
Plante vivace | culture facile.
Exposition : ensoleillée
Arrosage : en période de sécheresse
Hauteur : 25 à 30 cm
Largeur : 15 à 25 cm
Distance de plantation : 25 cm
Profondeur de plantation : sans enterrer le collet

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