Brocoli
Brassica oleracea var. italica
Légume nutritif et polyvalent
Le brocoli est une plante annuelle originaire de la région méditerranéenne. Il est apprécié pour ses têtes comestibles riches en nutriments et son goût savoureux, ce qui en fait un choix populaire pour de nombreux plats. Le brocoli est souvent cultivé dans les potagers pour sa valeur nutritionnelle et sa polyvalence culinaire.
Plante Annuelle
Culture modérée.
Résistance au froid bonne, tolère les gelées légères
Exposition : plein soleil
Arrosage : sol humide et bien drainé
Hauteur : 45 cm à 75 cm
Largeur : 45 cm à 60 cm
Distance de plantation : 45 cm à 60 cm
Profondeur de plantation : 1 cm (semis)
Mise en place en pleine terre, au printemps ou à la fin de l’été pour une récolte d’automne.
Récolte : 60 à 85 jours après le semis
Feuillage : grandes feuilles, tête comestible verte
Attrait pour les potagers : 31